​“吃不完打包”成为餐饮消费常态

本报讯（记者 焦莉莉）“您好，剩下的这半份锅贴给您打包吧。”6月11日，市民牛志军和家人在省会某家餐饮机构就餐结束后，大堂经理张霞送来两个可降解塑料袋，主动帮他打包好剩余的餐食。

如今，“吃不完打包”在我市餐饮消费领域已经常态化。《中华人民共和国反食品浪费法》自4月29日实施以来，我市市场监管部门紧紧围绕部门职能，在全市餐饮单位广泛宣传引导，倡导节俭养德、反对浪费的好风尚，引导餐饮企业推出小份菜、平价菜。与此同时，市民的节约意识进一步提升，消费者主动量力而食，自觉倡导“光盘行动”。当天，省、市市场监管局联合开展的“文明用餐 节俭惜福”食品安全与反浪费倡议承诺活动，也是我市“2021年食品安全宣传周”系列活动之一。现场，市饭店烹饪协向餐饮业发出倡议，切实履行“反浪费”主体责任；将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；提醒消费者适量取餐，推出“小份菜”“半份菜”；树立爱粮节粮的良好风尚，不诱导、误导消费者超量点餐；以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻；健全从点餐到打包的服务标准。

在当天的倡议承诺活动中，美团网络第三方订餐平台承诺，严格对入网餐饮服务提供者的审查和动态管理，加大“食安封签”投放力度，持续推动线上线下协同治理。美团等网络第三方订餐平台专门制作了《反食品浪费法》的宣传资料，8000余名“骑手”在送餐过程将发放给消费者。