用良心做企业 以诚信赢口碑
2021-06-24 08:05:03 来源：石家庄日报
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河北孙大厨餐饮服务有限公司自觉守护食品安全
本报讯 （记者 焦莉莉）走进孙大厨鸽子馆的后厨房，你会发现这里的食材作料，除了油盐酱醋和鸡精、味精，找不到其他的增味剂和添加材料。多年来，河北孙大厨餐饮服务有限公司秉持“用良心做企业”的经营理念，凭借诚信服务，自觉守护食品安全，用品质食材和品质菜品赢得顾客的好口碑。
日前，在市商务局、市市场监管局、市卫健委和市饭店烹饪协会联合举办的“石家庄市餐饮行业2021年抗疫情表彰大会”上，这家企业荣获“抗疫情保供应先进企业”。今年年初，受疫情影响，一些餐饮企业出现裁员减薪现象，但这家企业不仅不裁员，薪资照发，还为员工免费发放防疫用品。仅今年疫情期间，该企业支付员工工资就达500多万元。同时，企业更把精力用在提档升级上，利用闭店时间专注研发新菜品，打造出多道新菜品，还组织全体员工进行线上培训。
为守好食品安全底线，这家企业签订了食品安全承诺书，建立评比奖惩制度，引导餐饮从业人员诚信经营、爱岗敬业、文明服务、规范管理，提高“用良心做企业”的自觉性，示范带动提升全市餐饮业规范化经营水平。
编辑：刘晓婷
责任编辑：尚燕华
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