国家地理标志保护产品

1.藁城宫面

藁城宫面

藁城宫面为地理标志保护产品。

藁城宫面是河北省石家庄市藁城市的特产。藁城宫面以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀，嚼有口劲等特点。

宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品，风味独特。宫面原为手工挂面，生产始于唐贞观年间，经无数次工艺改进，当时即已成为具有地方风味的名特食品。

据说，早在明朝时期，河北省藁城一带的面食艺人，就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间，地方官吏曾以此进贡皇宫，列为宫廷佳品，故得名“宫面”。对此，《藁城县志》曾有这栏的记载：“吾邑之挂面，系土人所艺，味极适口，相传数百载，曾进贡清皇室，故名产也。”在民国时期，藁城“宫面”曾出口朝鲜，并受过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖。

藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料，经独特工艺而制成，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐，尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作，故耐火而不糟，回锅而不烂，较有口劲，食用简便，富有营养，深受国内外市场欢迎。

20世纪50年代，藁城县政府组织有关部门，对宫面传统技术进行深入挖掘、整理，开始恢复和发展宫面批量生产。 1960年县粮食局建成第一家挂面生产厂（后改为宫面厂）。80年代粮食局宫面厂、外贸局宫面厂等厂家相继扩建和新建，并相应发展起4000多个宫面加工专业户，基本形成专业化、系列化宫面生产体系。为实现传统宫面营养化、多样化，研制出了鸡蛋、荞麦、牛奶、辣椒、西红柿等不同基料适宜于孕妇、儿童、老年保健的宫面新品种20余个，深受国内外广大消费者青睐。

如今，藁城宫面不仅行销全国各地，还出口日本、马来西亚、新加坡、英国、俄罗斯，美国和加拿大等国。

2. 正定马家卤鸡

正定马家卤鸡

正定马家卤鸡，始创于清朝初年，迄今已有三百余年历史。

马家卤鸡是清真风味，对选料特别讲究，一律采用鲜嫩活鸡，在如今笼养鸡为主流时则尽量采用山区散养鸡。屠宰严格按伊斯兰教规。并经卫生、动物检疫部门检疫合格后方可入选。卤煮之前，将鸡洗净，一翅插入口腔，使头部弯回，另一翅折叠，两腿别起，爪入膛内，呈琵琶状。然后放入老汤中，配以丁香、沙仁、豆蔻、白芷等名贵肉料及碘盐、花椒、大料、小茴香等调味佐料。在煮鸡时按鸡龄长短定火候。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮，鸡皮油光平展，不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口，久食不厌，老幼皆喜。据说1901年因八国联军进犯北京而逃往西安的慈禧太后及光绪皇帝还京途中，曾在正定逗留过三天，除了游正定的众多名胜古迹外，还遍尝了各色风味名吃，当时就对百年老字号马家卤鸡赞不绝口，称其香、鲜、嫩，对味又好吃。 从此，马家卤鸡名声大振。

马家卤鸡曾获多项殊荣。1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏氏叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一。2011年成为被商务部认定的第二批“中华老字号”。

3. 鹿泉香椿

 鹿泉香椿

石家庄市鹿泉区谷家峪村四面环山，土壤肥沃，山坡地，闲散地多，无污染，无化肥、农药，独特的自然条件为香椿发展提供了有利保障。经专家验证，该村“谷家”香椿属紫油椿，为椿种中极品，香味浓郁，脆嫩多汁，味甜无渣，其营养成分糖、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、芳香油的含量均高出普通香椿1~1.5倍。香椿不但具有很高的营养价值，还具有可观的药用价值，香椿的煎剂有抑制金黄色葡萄球菌、肺类球菌、痢疾杆菌、大肠肝菌的作用；香椿叶煮水能治疙疥风疸；泡菜可调治水土不服。我国民间有“食用香椿不染杂病”的说法。

4. 赵县雪花梨

赵县雪花梨

赵县雪花梨，又名“象牙梨”，因赵县古称赵州，所以赵县雪花梨亦常被称为“赵州雪梨”。赵县栽培梨的历史悠久，可上溯到2000多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。

赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜艳，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。雪花梨除含有较高的糖分，果酸外，还含有蛋白质、脂肪、维生素C，矿物质和碳水化合物。雪花梨“性甘寒微酸”，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰， 清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒解毒”等功效。

5. 晋州鸭梨

晋州鸭梨

晋州被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。因主要在天津口岸出口，又称天津鸭梨。

晋州鸭梨果形俊秀，色泽鲜艳，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。其含糖量高达12%以上，并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分，更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。

6. 赞皇大枣

 赞皇大枣

赞皇大枣，别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣。作为唯一一个枣品种中的“自然三倍体”，赞皇大枣向来凭借营养丰富、个大、含糖量高达62％的特色而闻名，为历代皇家贡枣。果实营养价值丰富，被誉为“百果之首”“天然维生素之王”。赞皇大枣的果实呈紫红色，用手掰开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断，核小、肉细而脆、肉厚、味甜、方便贮运。河北省赞皇县素有“中国大枣之乡”的美誉。

7. 新乐西瓜

 新乐西瓜

新乐种植西瓜的历史数百年之久，二十世纪九十年代大棚西瓜种植技术开始普及，独特的沙地土壤地理环境、优质的水资源条件、昼夜温差大的局部小气候，以及优良的栽培技术，推行标准化生产，生产出的西瓜果型圆正，皮色花纹光亮美观，瓜皮薄，汁多、味甜，食之爽口，沙、脆、细、甜，无黄筋、无污染、无公害，含糖量高，深受消费者的欢迎，成为著名的“河北大棚西瓜之乡”。

新乐市地处河北省中南部，常年西甜瓜种植面积3.4万亩，年产量11.7万吨左右，年产值2.6亿元以上。新乐市西甜瓜种植主要种植区域集中在邯邰、东王两个镇。近年来，新乐市积极鼓励和引导农民种植大棚西瓜、甜瓜等，全市种植西瓜、甜瓜近8万亩，从业人员近5万人，产品远销黑龙江、山西、北京、天津等地，成为农民致富增收的重要渠道。

“新乐西瓜”2013年1月11日起实施地理标志产品保护，核准使用“新乐西瓜”地理标志产品保护专用标志；2018年以来先后获“2017年河北省优质产品”，核准注册了地理标志证明商标，成为省“二十大”农产品区域公用品牌之一，主产区邯邰镇被认定为第八批全国一村一品示范村镇。

8. 新乐花生

新乐花生

新乐花生是河北省石家庄市新乐市的特产。新乐市有“河北花生米之乡”的称号。

新乐市地处太行山东麓，属山前倾斜平原，地势西高东低，基本平坦，境内有沙河、木刀沟两条季节性河流。新乐市属暖温带半湿润季风型大陆性气候，四季分明，气温日差较大。春季，气温回升较快，干燥多风；夏季，炎热多雨，干湿差异显著；秋季，日照充足，秋高气爽；冬季，雨雪较少，气候干燥。年平均降水量428.9毫米，常年平均气温12.2℃，平均日照时数2716.1小时，日照率61%，适宜种植花生。

新乐花生，带壳果实大而圆润、果尖呈鸡嘴型；果壳表面麻眼明显而且光滑，呈白色、无黑点现象。果仁呈粉红色或浅粉色。果肉为象牙色。生食入口软糯，香而不腻。理化指标：蛋白质≥22.5克/100克；脂肪≥35.5克/100克；谷氨酸≥5.2克/100克；钙≥0.035克/100克；纯仁率70～75%。

2017年12月，新乐花生获批地理标志保护产品。

9. 井陉苹果

井陉苹果

井陉位于河北省西部的太行山东麓，这里昼夜温差大，空气清新，水质优良，光照充足，雨量适中，是苹果树栽培的最适宜区。独特的地理环境，赋予了苹果卓越的品质和口感。井陉苹果个大、味美、色艳、含糖量高、富含多种维生素及矿物质，营养丰富，深受国内外广大消费者、客商的青睐和好评，知名度、美誉度逐年递增。2018年2月，“井陉苹果”被国家工商总局批准为国家地理标志商标，成为国家地理标志保护产品。

10.藁城藁优麦

藁城藁优麦

藁城是全国粮食生产先进县和优质强筋麦发源地，当地培育的“藁城藁优麦”在2018年已获国家地理标志商标。1992年，藁城区农科所就培育出强筋麦品种“藁8901”，这是我国第一个完全替代进口强筋面粉的品种，之后又先后培育出8个强筋麦品种。

近年来，为做大做优“藁优麦”特色品牌，藁城区按照发挥优势、突出特色，整乡打造、全区推进的原则，在8个村集中连片建设了3万余亩强筋麦核心示范区，辐射带动全区藁优系列强筋麦品种种植面积43万亩。目前，藁城全区推广的“藁优麦”系列品种不仅产量稳定在亩产1000斤左右，而且营养和加工品质均超过国家一级优质强筋麦标准，成为国内大型面粉加工企业竞相选购的强筋麦原料品种。

11. 井陉花椒

井陉花椒

井陉县有着适宜花椒生长的良好地理条件，产品色靓味醇，为同类佳品。当地群众自古以来就有种植花椒的传统。目前，全县花椒种植面积1万余亩，年产量500余吨，产值3000余万元。2019年6月，井陉县收到国家市场监督管理总局寄来的“井陉花椒”商标证，这标志着井陉县花椒正式获得国家地理标志商标。这是井陉县继2018年“井陉苹果”之后又添的一枚国家地理标志商标。

12.平山苹果

“平山苹果”果肉细腻、品质优良，曾在各大评比活动中获奖。元坊村是“平山苹果”主产地，为把品牌做大做强，元坊村成立了平山县元坊林果协会、平山县宏远农业开发公司和平山县元坊绿康林果专业合作社，走出了一条具有自己特色的产业发展路子。2020年10月，平山县元坊林果协会申报的“平山苹果”荣获中国地理标志商标。

平山县境内农业资源丰富，农产品地域特色明显、品种众多。作为传统农业大县，平山县非常重视品牌打造，除“平山苹果”外，该县还获批了“平山黑木耳”“平山黄芩”“平山连翘”等中国地理标志商标。

“做好国家地理标志证明商标申报工作，既可以充分利用与保护自然资源、人文资源和地理遗产，保护特色产品和历史老字号无形资产，又可以提高产品的知名度、美誉度和竞争力。”该县市场监督管理局商广科科长杨志欣表示。 

13.“新鲜无花果”获批国家地理标志证明商标

栾城区果品科技产业协会的“新鲜无花果”被国家知识产权局认定为“地理标志证明商标”。至此，栾城区地理标志证明商标数量达到了4件。

近年来，栾城区市场监管局积极推进品牌服务工作，不断优化营商环境，帮扶企业发展，深入企业进行走访调研，积极开展行政指导，为企业走品牌发展之路牵线搭桥。从2017年开始，该局逐步完善地理标志证明商标储备库，把最优质的企业品牌收集、培育起来，继2021年3月份栾城彩色土豆产业协会的“栾城黑土豆”商标被认定为地理标志证明商标之后，近日“新鲜无花果”被认定为地理标志证明商标。

目前，市市场监管局深入开展地理标志商标培育工作，大力实施“商标富农”工程，助力农业产业化发展，为广大种植农户带来实实在在的利益，对农产品的发展也起到了重要的推动作用。